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『アイアンシェフ』の放送記録。 アイアンシェフ 黒木純(くろぎ) vs 道場六三郎(銀座ろくさん亭) !(2012-12-31放送)



対 戦アイアンシェフ 黒木純(くろぎ) vs 道場六三郎(銀座ろくさん亭)
テーマ食材ブリ
道場六三郎の料理1. 松竹梅 鰤ふとからすみ 鰤蓋ずし 干子炙り梅花大根
2. 祝雑煮 淡雪餅 里芋どんこ海老 柚子
3. 生 五色やさい 御存じ肝ポン 鰤あられ安肝 木の実ダレ
4. 白山雪化粧 鰤大根釈迦煮菜の花
黒木純の料理 1. 絵馬皿 光陰矢の如し
2. 白味噌スモーク鰤雑煮椀
3. 黒木の正月-鏡餅-
審議委員篠原 涼子(女優)
別所 哲也(俳優)
鈴木 杏樹(女優)
潮田 玲子(元バドミントン日本代表)
榊原 郁恵(タレント)
柏原 光太郎(文藝春秋「東京いい店 うまい店」編集長)
マッキー牧元(「味の手帖」編集顧問・タベアルキスト)
結 果5-2で道場六三郎の勝利













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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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